«ДИА ДЕС БЭ»

Фиеста, которая начинается в последнее воскресение перед 24-ым июня, называется «Диа Дес Бэ», или «День барана». Это имя дается дню воскресения предшествующему Святому Дню и празднуется в честь начала торжеств. Крестьянин, чаще всего фермер или его служащий, одетый в овечью шкуру и похожий на Святого Иоанна Баптиста, ходит босиком по улицам города Сьютаделлы в сопровождении комитета касьеров (всадников), которые тоже идут пешком и приглашают всех зарегистрированных участников на приближающийся праздник. В этот день все члены Комитета Касьеров собираются в замке Касьера Сеньора, где Касьеру Фадри преподносится флаг фиесты.

Точно в 9 часов утра от «фабиолера» (флейтиста) впервые доносятся первые звуки флейты и барабана; после чего, в строгом порядке на протяжении всего дня комитет гуляет по историческим местам Сьютаделлы, посещая мэрию, органы местного управления, епископа, дворян, всадников участвующих в кавалькаде и других людей и организации.

По обычаю глава дома, которого посещают, должен пожертвовать денежные дары, которые ранее шли в гильдию Святых, чтобы отсрочить их расходы.

Самый примечательный персонаж, который пребывает в этот день в одиночестве, это «Хомо дес бэ», человек одетый в овечью шкуру, с крестами, разрисованными на его руках и ногах, и несущий на своих плечах годовалого барана, что является живым олицетворением Святого Иоанна Баптиста.

Тем временем, начиная с 8 вечера, в Авингуда де ла Конституцио (Avinguda de la Constitució) проводится популярная «ореховая вечеринка», где выступает музыкальный ансамбль, играющий всем известную халéу. Когда комитет Касьеров и «Хомо дес бэ» заканчивают посещение всех обязательных мест, касьерам предоставляется возможность отдохнуть и восстановить силы в доме «касьер касат». Наконец, следуя строгому соглашению, наступает прощание с духовенством и дворянством.